パクチーたっぷりのっけ盛りに惹かれてsachiさんのレシピを参考にタイ風ドレッシングを作って夕飯に食べました。
豚肉が無かったので鶏胸肉を醤油とみりんベースにニンニクと昆布を溶け込んでいる我が家のお助け調味料に削ぎ切りした鶏胸肉をしばらく漬け込んでからレンジでチンしてほぐして乗っけてます。あとは、くるみ、細切りキュウリを具材に追加しました。
ドレッシングとっても美味しかったです。
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by mazaponさん

2016/08/22 UP