【目的】
・各食材が持っている季節感・旬・長所を活かして、バランスが摂れていて、想像するだけで楽しく奇想天外で個性のあるレシピ、美味しく作ってみたいという気持ちになるようなものを考案していきたい。
・料理の世界を楽しみながら幅広く勉強して、その知識を活かして少しでも皆様の役に立てるようになりたい。...
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私は、料理や食に興味があるのですが実際に作るという事が出来ません。それでも料理が好きなので、本などで基本を勉強して、パソコンで整理をして、自己流の方法で全て想像の中の世界をレシピにしています。皆様にアイデアだけでも伝えられたらと思います。宜しくお願いします☆
※ご意見・ご感想・ささいな事、何でも良いのでどしどしお願いします。(ブログの中で匿名で紹介できたらと思っています。)