久しぶりにコロネのパンを焼きました
中にはクーベルチュールチョコを使った「チョコカスタードクリーム」が詰めてあります
パン生地を捏ねて、コロネ型に巻きつけてから発酵
二次発酵後、180度のガスオーブンで焼くこと10分
こんがりと焼き上がりました
チョコカスタードクリームを穴の中に絞って完成
卵の入ったカスタードクリームなので、日持ちは致しません
作ったその日にお嫁に・・・・・
ご近所さんにお裾分け......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです