イタリアのドルチェ「ティラミス」を作りました
マスカルポーネチーズとイタリアワインのマルサラ酒があれば本格的なデザートが楽しめます
作る時は多めに(笑)
一度に使うマスカルポーネチーズは500g
二層仕立てのティラミス
スポンジにカルアミルクの効いたコーヒーシロップを打ち、生地を流し冷やし固めます
この生地も湯せんにかけてある温度になるまでじっくりと火にかけていく作業
食べるのは一瞬、作るのはそれ......
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パン、ケーキ、和菓子、クッキングと手作りを楽しんでいます
明るく強くたくましく、いつも元気に!がモットーです