手作り★ほんのりシナモン香る Myグラノーラ 

よろこば

手作り★ほんのりシナモン香る Myグラノーラ
  1. 20
    おいしそう!

料理紹介

娘がダイエットの為にとグラノーラは買ってましたが、米国生まれなので、レシピはなないかと探してました。ある日、たまたまTVで作り方を放送してたので、うろ覚えですが、それを参考に自分でアレンジしてみました。あっさり甘さのカリッと香ばしい手作りのグラノーラはとっても美味しいです。

★材料

(4人分)

  • オートミール

    100g

  • ぺカンナッツ又はくるみ

    30g

  • かぼちゃの種

    30g

  • アーモンド

    30g

  • レーズン

    30g

  • ドライパイナップル又はマンゴー

    50g位

  • ☆ブラウンシュガー

    大さじ1

  • ☆シナモン

    小さじ1

  • ☆オリーブ油またはグレープシード油

    大さじ1

  • ☆メープルシロップ

    大さじ1

  • 塩(シーソルト)

    ひとつまみ

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    ナッツとオートミールは耐熱皿に広げ500wの電子レンジで30秒10秒と2回に分けて加熱。☆印を混ぜ合わせそのまま冷ます。

  2. 2.

    オーブンの場合は160度で2~3回混ぜながら①で20分加熱。ナッツ類が大きければ半分に切って良い。

  3. 3.

    150度のオーブンで30分、途中で数回混ぜながら、香ばしくカリッとするまで乾燥させます。火を止め、20分中に入れておく。

  4. 4.

    ②を取り出しボウルに入れてドライフルーツを混ぜたら完成です。

  5. 5.

    そのまま食べても、ヨーグルトのトッピングにお勧めします。これを使ったレシピは関連記事へ。

★ワンポイントアドバイス

メーカーによってオーブンの温度の熱さが異なることもありますので低温でカリッとするまで乾燥焼きにして下さい。

★よろこばレシピ エピソード

TVのレシピを参考にうろ覚えながらも作ってみました。甘さも控えましたので、家族に大喜び。市販品と同じぐらい美味しいと絶賛されました。

吉村ルネ(Rune)さん

吉村ルネ(Rune)さん

ローカーボ(低糖質ダイエット)/アンチエイジング/ソース・フルーツドレッシング料理研究家 ・感染症予防の免疫力レシピ開発 ・企業レシピ開発/料理撮影 世界の様々な食文化に触れながら、家族の健康と病気にならない食べ物などの書物などを通して学ぶ。 自らの食の経験から、調理の工夫次第で人は体の中から美しく、いつまでも若くいられ健康になれると確信。 家庭料理家として活躍中。