2日目のカレーならぬ、2日目のラタトゥイユ

2日目のカレーならぬ、2日目のラタトゥイユ
  1. おいしそう!

どこがラタトゥイユやねん!?なカレーですが、 実は、残ったラタトゥイユをミキサーに入れ、 ダシ(又はブイヨン)を足して、鍋に戻し、 カレールーを溶いたものなんです。 だから、カレー自体は具なしでサラッサラなんですが、 野菜たっぷりのカレー♪ ホントは、ミネストローネをよくカレーに変身させていたんだけど、 ラタトゥイユでもやってみた。 こうすると、2日目でも全く違う料理で楽しめるから、 エコ......

クリタさん

クリタさん

自給自足っていいなぁ〜。 でも簡単じゃないなぁ〜。 憧れるなぁ。