２日目のカレーならぬ、２日目のラタトゥイユ

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おいしそう！

どこがラタトゥイユやねん！？なカレーですが、実は、残ったラタトゥイユをミキサーに入れ、ダシ（又はブイヨン）を足して、鍋に戻し、カレールーを溶いたものなんです。だから、カレー自体は具なしでサラッサラなんですが、野菜たっぷりのカレー♪ ホントは、ミネストローネをよくカレーに変身させていたんだけど、ラタトゥイユでもやってみた。こうすると、２日目でも全く違う料理で楽しめるから、エコ......