あみあみショコラハース大爆発。

あみあみショコラハース大爆発。へのコメント(3件)

最近、発酵進みませんよね〜。私も待てなくてイーストちびっとだけ増やしてます^ ^ 発酵不足は、底が爆発するんですか？←基本だと思うけど、勉強不足で知らないので教えて下さいな。クッペ作ると、いつも底が爆発してたな…。
この編み編みクープ、毎回綺麗☆☆まねしよ〜っと。
寒くなったので、風邪には注意ですね(￣^￣)ゞ
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2014/11/18 UP

Thanksコメント：

すずしずサン♪
おはようですー＾＾

発酵、遅いですよね・・・
保温しなきゃ、朝仕込んでもその日に焼けない！
温度管理、難しいー！

去年、子供の自由研究でパンの研究をやったんですけど、その時の結果から、１次発酵不足だと底割れしやすいかな。。。と思いました。
ソフト系も、ハード系も同じだと思います！
発酵の見極め、大事ですね☆
・・・でも、なかなか難しい(;´･ω･)

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こんばんは～☆
編み・編み・・奇麗ですよ・・底の爆発気にしない～～で・・
発酵が難しくなってきましたね～
息子さん大丈夫？・・・それとご主人も大丈夫？
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by 柴犬クッキーさん

2014/11/18 UP

Thanksコメント：

柴犬クッキーさん♪
おはようですー＾＾

アミアミ、きれいですか！
ありがとうございます♪
爆発が残念だったけど、美味しかったのでヨシ！です(笑)

息子、昨日は大丈夫だったみたいです☆
いつのもように、たくさん食べてましたー！
主人も、元気ですよ～
足以外は、ピンピンしてます(´ω｀*)
ありがとうございます＾＾
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