レシピブログ
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食べものとは全く関係ない取材仕事で、新潟県村上市というところに行ってきました。新潟から2時間に1本しかない特急列車に乗って一時間ほどかかるという、東京からははるか彼方の田舎町。着いたのは仕事がスタートする1時間前だったので、駅前でランチ!と思ったら、なんにもなさそうな気配の田舎ぐあい。どうしようかなあとiPhoneで検索したら、なんとこの村上という街は鮭で有名だということが判明。そして駅前の旅館が......
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臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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