生ハムのコロッケ（クロケータス・デ・ハモン）

生ハムのコロッケ（クロケータス・デ・ハモン）
  1. おいしそう！

スペイン人は揚げ物が大・大・大・大・だ?い好き。とりわけ生ハムのコロッケは一番人気で、大人から子供までこれが嫌いというスペイン人に未だかつてあまりお目にかかったことがありません。スペインでコロッケといえば、生ハム、バカラオ、オンゴス（ポルチーニ茸）etc.&he......

サスピさん

サスピさん

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。 バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。 『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。