コロダッチでそら豆のアヒージョ！

最近お気に入りのコロダッチ（ポット）で、空豆のアヒージョ。ニンニクの香りがたってきた（この間に唐辛子投入、そして出す）オイルに空豆を入れて弱火で5分弱。蓋を開けて唐辛子を戻し、塩とブラックペッパーをふり、あとは余熱。つまみに最適♪...

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん