イワシの生姜煮と玄米ごはん（レシピ）

昨日が肉三昧だったので、今日は体に優しい晩ご飯にしました。近所のお魚屋さんに旬の真鰯が並んでいるのを先日見つけて、イワシを調理したい！と思っていたところだったので、圧力鍋を使って生姜煮に。小ぶりだったのだけど、生臭くなるのが嫌なので頭と内臓を処理。新鮮だ......

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん