シンプリー・スカンジナビアンat ➁ウェスティンホテル横浜のクッキングデモンストレーション

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おいしそう！

ウェスティンホテル横浜のクッキングデモンストレーションの2品目エビのクルスタードShrinp croustade "トースト　スカーゲン (Toast Skagen)" 北欧ではエビのオープンサンドが良く食べられますがオードブルでクルスタードを使って軽めにしたものです。クルスタードのパリパリにした薄い生地は、今回は薄くスライスしたフランスパンをカリカリに焼いたもの。今回は作り立てを食べますが......