なんとなく「現地っぽい」気がしていたカレーの違いとは。

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おいしそう！

私が勝手に思う、現地っぽさとは。更新久々ですが、最近もカレーやスパイス料理いろいろ作ってました。ちなみに、今日作ったのは「チキンチリフライ」という料理。南インド料理のおかずです。参考：「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理玉ねぎやトマト、スパイスなどを攪拌してペースト状にして、鶏肉を漬け込み、あとはほぼ焼くだけ、という意外にもカンタンメニュー。......