バゲット レシピあり

バゲット
  1. おいしそう！

食事パンといえばこのパンバゲットですよねレシピ紹介します配合フランスパン粉１００％塩２％ドライイースト０．６％モルトエキス０．３％水７２％フランスパンの残生地１５〜２０％作り方小麦粉と水を捏ねて20分置きます同時に別にイーストとイーストの3倍の温水、砂糖ひと......

noruさん

noruさん

ものつくりマイスターで若年技術者育成のお手伝いをやってます、嫁さんと二人で小さなパン屋をやってます。