あんぱん レシピあり

あんぱん
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    おいしそう！

菓子パンの代表あんぱんのレシピです配合強力粉１００％砂糖２０％塩１．５％スキムミルク２％ドライイースト１．８％卵２０％バター（マーガリン)１０％水４５％作り方イーストを水で溶かしバター以外を入れ捏ねます生地がまとまったらバターを入れしっかり捏ねます生地温度......

noruさん

noruさん

ものつくりマイスターで若年技術者育成のお手伝いをやってます、嫁さんと二人で小さなパン屋をやってます。