レシピブログ
先日の里芋のパンケージ生地を使って、バームクーヘンをつくりました。 これは、パンケーキ生地を焼いて、ひっくり返して、その上にまた生地をひいて、表面がぷつぷつしてきたら、またひっくり返して…を繰り返していくのです。 だんだんと層になりますので、焼きあがってからカットしています。 里芋のパンケージ生地ですので、もちろん市販のバームクーヘンとは違いますよ。 でも、こうしてメープルシロップをかけてだし......
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