★ブログ名

スープの会　どこの家でも味噌炊きした、家庭で出来る味噌仕込み

★自己紹介

家庭で出来る簡単味噌つくり普及させています。

★所属カテゴリ

家庭料理 / 田舎暮らし・自給自足 / 西洋料理＜イタリアン、フレンチ、スペインなど＞

★お料理モットー

日本の調味料、鰹節　コンブ　煮干を使う。世界の高級料理、健康料理。芸術的、繊細な料理。実はお袋の味。

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