パトルジャンル・ジヴェ(patlıcanlı cive)。 レシピあり

パトルジャンル・ジヴェ(patlıcanlı cive)。
  1. おいしそう!

アンタルヤの名物に、 patlıcanlı civeっていうお料理があるって最近になって知ったので、 さっそく作ってみました。 【材料】 茄子 2本 たまねぎ 1/2個 ピーマン 1個 赤ピーマン 1......

akdenizさん

akdenizさん

2013年5月から2016年3月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ~と思っています。