ピスタチオのお菓子。

ピスタチオのお菓子。
  1. おいしそう！

２０２０年２月後半～３月の前半にかけて行った トルコの旅の記録３日目の続きです。 ガズィアンテップ（gaziantep）に来たら、 ピスタチオ（antep fıstığı）のお菓子は食べておかないとね。 って思っていたけれど、 お友達はトルコ人なのに、 シロップ系のトルコ風スィーツが嫌いだそうで。。。 キュネフェ屋には付き合っても......

akdenizさん

akdenizさん

２０１３年５月から２０１６年３月まで、トルコの地中海地方アンタルヤで、多国籍料理屋さんを開いていました。が、情勢不安による諸事情からお店を閉めて、日本に帰ってきました。 今後は、日本でトルコの食文化や手工芸を紹介できたらいいなぁ～と思っています。