八幡浜近海産アオリイカの刺し身、カブの挽き肉あんかけ、カブのしらす和え、コマツナのサラダほか。

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おいしそう！

(写真)アオリイカの刺し身ほか。晩ごはんの食卓です。アオリイカは、奥さんが「どーや市場」で買ってきたものです。けっか、ねっとりとした身は噛むごとにうまみ・甘みが増して、食べだすとなかなか止まりません。カブは味わいにやわらかさがあって、あんかけともしらすとも相性よくこちらもうまいです。きのうのあんこう鍋の残りに具材を足した鍋も正しくうまくて、今夜もビールが気持ちよく進みます。...