八幡浜近海産ホータレ(カタクチイワシ)の天ぷらと刺し身、おすそわけの栗入り炊き込みごはんほか。

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おいしそう！

(写真)ホータレの天ぷらと刺し身ほか。晩ごはんの食卓です。奥さんが「どーや市場」で買ってきたホータレ(カタクチイワシ)を天ぷらと刺し身にしてくれました。天ぷらは梅肉とごま油を和えたものをつけて、刺し身は自家栽培ダイダイの果汁とぬた(酢味噌)をつけていただきました。けっか、天ぷらは、サクッとした歯ざわりのなか、梅の酸味とホータレの腸(わた)の滋味が口じゅうに広がって、なんともビールがうま......