桃とエノキの牛肉巻

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おいしそう！

桃がやや痛み気味。これはお料理に使おう！冷蔵庫の中から牛薄切り肉を発見！野菜室からはエノキを。というわけで桃とエノキを牛肉で巻いてグリルで焼いてみました。仕上げにはバルサミコソースをかけて。ほんのり甘い桃と牛肉が絶妙です。作り方も簡単、結構いけるおつまみになりました。 ⚫︎作り方⚫︎ 牛肉は1枚づつ広げておきます。桃はアボカドと同じように切り目を入れて回して2等分にしてから皮をむいて ......