ラムと塩レモンの煮込み、アスパラ添えレシピあり

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おいしそう！

ラムのカレー用の煮込み肉を買ってきました。カレーにしてもいいのですが、夏っぽく仕上げたいと、冷蔵庫に作りおいておいた塩レモンで煮込んで見ることに。ジャガイモも一緒に煮込み、煮上がるちょっと前にアスパラ入れて、コショウのペーストで仕上げてみました。レモンの酸味でラムが繊細、綺麗な味わい、ほろりと崩れるラムがとにかく美味しいです。ラムが手に入ったら1度は試してみたいラムの煮込みです！ ♪......