エキゾチック!ラムとひよこ豆のピラフ風炊き込みご飯、クミン風味 レシピあり

エキゾチック!ラムとひよこ豆のピラフ風炊き込みご飯、クミン風味
  1. 2
    おいしそう!

先日、 ウズベキスタン 大使館の、とある展示会に 参加して、ちょっと見つけたもの。 とても興味があっていろいろ聞いて作ってみました。 ラム肉や牛肉と一緒にお米を炒めて炊くのだとか? これはおもてなし料理だとか。 スパイスにはクミンを使って。 甘いレーズンなども入れるそうですが、(ラムだから合いそう) 今回は省略。 クミン香って、ラム肉がやさしく味わえる炊き込みご飯になりました。 ひよこ豆 もほっこ......

ta_x_kimiさん

ta_x_kimiさん

おいしいもの大好き!ワイン大好き!マイペースでいろいろ研究!