★自己紹介

徳島県から生まれた巨大椎茸「テンケイコ」の生産者です。毎年１０月から５月までしか生産されない、うま味成分たっぷりの巨大生シイタケのレシピを中心にご紹介します。

★お料理モットー

巨大プレミアム椎茸「テンケイコ」を簡単においしく食べる方法をお伝えします！