ナスの明太マヨ田楽風☆七夕のおつまみに♪ 

よろこば

ナスの明太マヨ田楽風☆七夕のおつまみに♪
  1. おいしそう!

料理紹介

夏野菜のナスを使ってトースターで簡単調理☆
マヨネーズの旨味と明太子のピリ辛が相性良く、ご飯にもお酒にもよく合います♪

★材料

(4人分)

  • ナス

    2本

  • 辛子明太子

    1/2本

  • ☆ツナ

    1/2缶

  • ☆マヨネーズ

    大2

  • オリーブオイル

    小1

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ナスを縦半分、或いは1センチ幅にに切る。
    (写真は田楽風に縦半分に切っています。)

  2. 2.

    辛子明太子は皮を取り、中身を☆とよく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    耐熱トレイにアルミホイルをひき、オリーブオイルを塗る。
    1を並べて2をトッピングする。

  4. 4.

    トースター(200度)で約15分加熱して出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

*ナスの切り方はお好みですが、縦半分に切ると田楽風、1センチ幅に切ると1口サイズで食べやすくなります。
*縦半分に切った場合、安定をよくするため、底を少し平らに切ると安定します。

★よろこばレシピ エピソード

これ、すごく美味しいーーー!と大好評でした☆

kaana57さん

kaana57さん

中学生の息子に持たせるお弁当メニュー考案に試行錯誤を重ねています。栄養価も高く、美味しいメニューを追求していきたいです。