レシピブログ
巴蜀で幸せに満たされ 一路熊本へ向かいます。 主な目的は馬刺しを食べること。 今から10年ほど前 熊本に住む身も心も太っ腹な叔父に 熊本の鮮馬刺しをたらふく食べさせてもらって以来( この時のこと ) 馬刺しの美味しさに目覚めてしまった我ら。 しかし、あの馬刺しを超える馬刺しには お目にかかることができません。 それでも馬刺しを訪ねる旅は続く・・・ 馬刺し馬刺し言い過ぎ(笑) 地震が起きる前の熊本の......
馬刺し カルパッチョ風
馬刺しの生姜カルパッチ...
馬刺しのバルサミコ酢カ...
長芋とかいわれ菜の辛子...
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