玉ねぎ水炒めレシピあり

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おいしそう！

臨場感を出してやれと、炒め中にカメラを向けたが、撮れてないね（笑）さて、コレ、我が家の定番のひとつである。玉ねぎをさっと炒めて、油がまわったら水と干しエビを加え、いわゆる蒸し焼き状態で仕上げるというもの。こうすれば玉ねぎの旨みが引き立つ（らしい）。参考レシピはコチラ新玉ねぎなら、さっと。普通の玉ねぎなら、ちょっとじっくり。好みの素材を好みの美味しさに仕上げたら、ああ、玉ねぎって旨いなと......