わが家伝統の卵味噌レシピあり

0

おいしそう！

おばあちゃんがよく作ってくれた「卵味噌」に豆腐を加えちょいとカスタマイズ。濃いぃ味噌だれで豆腐を煮て、卵を溶き入れて混ぜながら固めたらこんな感じに。 ※作り方はコチラ酒のアテに好適である以前に、コレ、ご飯に合うんだな。食欲のないときの救世主。そう、食の細かった幼いボクちゃんに白米を食べさせようと、おばあちゃんが即興で作ってくれたのだった。で、ご飯をがつがつ。砂糖でちょい甘なので、子ども的に......