寿司には生姜だね。 レシピあり

寿司には生姜だね。
  1. おいしそう!

寿司の付け合わせといえば生姜(甘酢漬け)。 なんで生姜なんでしょうかねという話になると長くなるので、これは別の機会にということで(笑)。 まあ、とにかく寿司を食べたという話。 生のバチマグロがイイ感じでお手頃だったもので、それでヅケ丼でも。 と思ったが、酒と楽しむなら握りでしょ、ということで・・・ マグロ握り、オンリー(笑) ま、酒のツマミですから。これだとヅケ丼よりゴハンが少なくて済むし。 そん......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。