アスパラの肉巻きフライ レシピあり

アスパラの肉巻きフライ
  1. おいしそう！

ベーコン巻きとか肉巻きとかよくやりますが、それでも飽き足らずフライにしたという話。 みずみずしいアスパラにバラ肉のボリューム感が加わって、それを衣がひとまとめにした、そんな美味しさ？ ほんとは１本揚げにしたいが、揚げ用の鍋が小さいもんで、アスパラは1/2切りに。 豚バラをくるくる～っと巻いて、粉を着けて衣をつけて揚げる。 そう、大切なことを忘れてた。、 肉を巻く前には塩コショウで下味をつけるべし。......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師（FBO認定資格）を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。