「山形のだし」に挑戦！

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おいしそう！

「スバラ式生活」まゆみさん故郷のお味、先日のブログにＵＰされていた、山形の「だし」！昨年の猛暑で「だし」という郷土料理が流行って以来、とても気になっていた存在なだけに、嬉しい本場のレシピ！早速レシピを拝借し、つくりました。たまたまあった、義母の胡瓜実母から送ってくれた長茄子大葉白胡麻これらを細かく切り（一応、一端塩水にさらしてみました）、醤油大１〜２で漬け込むだけ。簡単。。......