とろ〜り茄子の簡単レシピ

とろ〜り茄子の簡単レシピ
  1. おいしそう！

今朝の娘ご飯〜♪と、久々に朝食にカメラを構えようと思いましたら、 まだ紹介していなかったおかずが目に付き、私のごはんをカシャッ。↑ 茄子、のみ！ 簡単なのですが、お気に入りです。 --- 茄子２−３本はダイスまたは輪切りにして10分ほど水にさらしてアクを抜く。 熱したフライパンにごま油大１を入れ、水切りした茄子を一気に入れる。 醤油：きび砂糖＝2：1の割合で回しかけて全体に味を絡め、蓋をする（中〜......

cafeminさん

cafeminさん

美味しく愉しく健康に。子供に伝えたいレシピを書き綴っています。簡単なのに本格的な味わいを求めて日々レシピ改良中。