パクチージャンキーに捧ぐヤンパク

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おいしそう！

本日ご紹介のレシピは、王様のブランチで紹介されたパクチーハウス東京のイチオシ料理を自己流でチャレンジしてみました。完成図がこちら。ヤンパク（ラム肉×パクチー）パクチーの独特の風味が羊肉とよく合って、マジ旨いです。なにやら、この料理は中国発祥らしく、羊は中国語で(yáng＝ヤン)と発音するのでヤンパクとのことです。ちなみにブランチを見た直後、パクチーを探しに行ったところ......