茄子と南瓜と挽肉のカレー。　　・・・と？

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おいしそう！

今日のフタリゴハン。・茄子と南瓜と挽肉のカレー・ニンジンのバルサミコマリネ久しぶりにカレー！！茄子がゴロゴロ入ったカレーが大好きなので大きめに乱切りして3本も入れちゃった！！！人参はマリネにするとそれだけでたっぷり食べられるサラダに！バルサミコ、オリーブオイル、塩コショウ。隠し味にスダチのしぼり汁も。にんにくのすりおろしも入れたので、ちょっとパンチがきいてます。がっつりカレー食べて、大満足です。＊...