★材料

• ししとう

  10本

• トマト

  1個

• パクチー

  お好み

• 中華スープの素

  2カップ

• チリペッパー

  少々

★作り方

1. 1.

   1.ひよこ豆は水に一晩つけておく。ひよこ豆の4倍の湯でたく
   
   

2. 2.

   2.ししとうは洗い縦に切り種をのぞく。
   

3. 3.

   3.トマトは湯むきしてざく切りにしてざるにあげ、水気を切る。
   3ひよこ豆を鍋にいれ、湯を1/4Cいれていためる。
   

4. 4.

   4.トマトをいれスープを入れる
   

5. 5.

   5.スープを入れて沸騰したらししとうをいれて、5分煮る。
   

6. 6.

   6.チリペッパーと塩で味を整える
   

★ワンポイントアドバイス

パクチーは好き嫌いあるので嫌いな方はなくてもOK