★材料

• 小麦粉

  100g

• 片栗粉

  20g

• 水

  100cc

• 卵黄

  一個

• 焼き芋

  250ｇ

★作り方

1. 1.

   さつまいもを1㎝くらいの厚さに切る。
   
   
   
   
   
   
   
   
   

2. 2.

   2. 小麦粉とコーンスターチを一緒にふるう。
   

3. 3.

   3. 卵黄をいれてよく混ぜる。皮と牛乳を合わせてシェイクする。
   

4. 4.

   4. よくひやす
   

5. 5.

   5. さつまいもを３につけてフライパンにいれてこんがりと揚げる
   

★ワンポイントアドバイス

衣を冷やしておくとパリパリサクッと揚がります