★材料

• 発表こんにゃく

  １袋

• だいこん

  ……10㎝

• だし

  ……１C

• 塩

  ひとつまみ

• 酒

  大さじ２

★作り方

1. 1.

   こんにゃくは2~3分ゆでる。
   だいこんは米のとぎ汁で下茹でしておく
   

2. 2.

   だしにこんにゃくと大根をいれて煮る
   

3. 3.

   酒を加えて、塩で味をととのえる。
   

★ワンポイントアドバイス

発表こんにゃくは糸こんにゃくをぐるぐる絞って棒状にしたものです。
若草食品のものを使っています。
味がしっかりついていて、歯ざわりはこんにゃくと同じ。おいしくてびっくりしました。
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