★材料

• にんじん

  中1本

• クレソン

  2株

• パクチー

  1株

• スープ

  １ｃ

★作り方

1. 1.

   　にんじんを拍子木切りにしてスープで15分煮ます
   

2. 2.

   さらにクレソンとパクチーの半量をいれて水分がなくなるまで煮詰めます。
   

3. 3.

   半量のクレソンとパクチーを混ぜます。
   

★ワンポイントアドバイス

焦がさないように鍋を軽くゆすりながらにつめましょう