かぼちゃのヨーグルトサラダ

かぼちゃのヨーグルトサラダ
  1. おいしそう!

料理紹介

ドライフルーツが入った素朴でおいしいサラダです。ここでは手作りの梨と柿のドライフルーツをいれてます。

★材料

(2人分)

  • 冷凍かぼちゃ

    180g

  • ワイン

    大さじ3

  • ドライフルーツ

    70g

  • ワイン

    50㏄

  • ヨーグルト

    50g

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • はちみつ

    大さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    かぼちゃはワインを振ってレンジに5分かける。マッシャーで軽くつぶし、はちみつをいれて混ぜ、レンジにに3分かける

  2. 2.

    ヨーグルトとマヨネーズをよく混ぜておく。

  3. 3.

    ドライフルーツをワインにつけて30分おく

  4. 4.

    かぼちゃにドライフルーツを加えてざっくり混ぜ、2をかけてよく混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

使ったドライフルーツはくこと柿と梨のドライフルーツを使っています。