明太子パスタとPICODELIのスープ

明太子パスタとPICODELIのスープ
  1. おいしそう！

らでぃっしゅぼーやで頼んだ辛子明太子を使ってパスタ。 くそ暑いので生クリームは使わずにさっぱりとした仕上がりを目指します。 といってもすごく簡単でバターと明太子をボウルに入れて、茹で上がったパスタを投入。 味を見て塩を加えたら、仕上げにオリーブオイルをたらり。 さっと和えてお皿に盛ったら、イタリアンパセリと黒胡椒を振って完成です。 火の前にいなくてもOKなので、夏には嬉しい一品です。 野菜が足りな...