★材料

• クーベルチュールカカオ80%

  150g

• 顆粒羅漢果

  50g

• 生クリーム

  1パック

• 卵

  2個

• アーモンドプードル

  大さじ2

★作り方

1. 1.

   ボールに羅漢果顆粒と刻んだチョコを加えて
   生クリームの半量と共に湯煎にかけて溶かす
   

2. 2.

   よく混ざったら
   湯煎から取り出して残り生クリームを加えて混ぜる
   溶いた卵も加えて混ぜる
   アーモンドプードルを加えて混ぜる15㌢の丸型にオーブンシートを敷いてから生地を流し入れて
   160度のオーブンで30焼く
   竹串でさして生地がついてこなかったら焼き上がり
   粗熱が取れたら
   型から外して、ラップをして冷蔵庫でよく冷やす
   

★ワンポイントアドバイス

甘味料は他にも蜂蜜、メープルシロップで代用可能です
その代わり糖質制限にはなりません