お野菜たっぷりヘルシー！牛肉と野菜のカレー炒め

お野菜たっぷりヘルシー！牛肉と野菜のカレー炒め
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    おいしそう！

料理紹介

食欲をそそるカレー味の炒め物！
切って炒めるだけの簡単レシピです^ ^
お野菜たっぷりでヘルシーなので、ダイエットにも！

★材料

(2人分)

  • 牛赤身肉

    100g

  • 豆もやし

    1袋

  • ピーマン

    2個

  • しめじ

    1袋

  • 醤油

    大さじ1

  • 糖質0の日本酒

    大さじ1

  • エリスリトール

    大さじ1

  • カレー粉

    小さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    牛肉とピーマンは細切りにする。

  2. 2.

    牛肉を炒め、色が変わったら野菜を加えてさっと炒める。

  3. 3.

    調味料を加えて水気がなくなるまで炒めたら完成！

  4. 4.

    180.3kcal/人
    たんぱく質 15.7g
    脂質 9.5g
    糖質 3.1g
    食物繊維 4.9g

★ワンポイントアドバイス

お野菜はお好きなものでどうぞ^ ^
エリスリトールはラカントでもOKです。

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

ダイエット料理研究家 鈴木沙織さん

■Instagram → saori.suzuki1119 ■自身の−50kgの大幅減量経験から、糖質やカロリーOFFのレシピ開発を得意としています ■レシピ&商品開発・監修・講師etc ■著書 『毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ』(主婦の友社) 『まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社) ■KADOKAWA『レタスクラブ』、日テレ『ヒルナンデス 』他多数