レシピブログ
∩・∀・)こんにちは? 毎日暑いですね? 暑い季節、夏バテ防止といえば鰻です。 夏バテ防止に鰻を食べる習慣は江戸時代に出来たそうです。 平賀源内と言う蘭学者が、売上不振のウナギ屋の為に「今日は土用の丑(うし)の日」ってコピーを作り、流行らせたのがはじまりだそうです。 もともと、丑の日に「う」のつく食べ物を食べると体に良いって言い伝えがあり、それに引っ掛けたらしいですね。 その頃のウナギは高級料理じ......
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