真鯛のあら汁　　　　動画付き

0

おいしそう！

∩･∀･)こんにちは〜前回の記事が「真鯛とイサキの姿造り」でして、姿造りときたら次は残ったあら料理です。鯛のあらを使った料理と言えば、あら煮（あら炊き）、兜（かぶと）焼き、あら汁が王道ですが、今回使った鯛はちょっと小振りでしたので、身をメインに食べる兜焼きやあら煮にはちょっと小さい。そこで白葱、豆腐、シメジをたして鯛のあら汁（鯛の味噌汁）にしました。真鯛のあら汁作り方とレシピ...

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。