鯛あらの塩焼き　　（かぶと焼き）

0

おいしそう！

∩･∀･) 皆さん、こんにちは〜筋肉料理人です。今日の記事は鯛あらの塩焼きです。いわゆる「かぶと焼き」って奴ですね。鯛のあらを使った料理といえば前回の記事、「鯛のあら汁」や「鯛のあら炊き」、「鯛の潮汁」、等が美味いですが、中型以上の鯛なら塩焼き、酒蒸しに料理するのも美味いです。今回は以前鯛の刺身を作った時に料理せず、冷凍していた鯛の頭を使いました。 (ﾟДﾟ)ﾊｧ? 冷凍した魚？それっ......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 筋肉料理人さん

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！本名、藤吉和男。佐賀県鳥栖市在住。料理ブロガー、YouTuber、料理研究家、ボランティア活動、レシピ本著者、雑多な活動をやりながら、ブログ、YouTube等を使い、簡単で美味しい魚料理、簡単レシピの作り方について説明しています。レシピ制作、スタイリング、撮影など承っております。