パン粉焼き？

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おいしそう！

ここ数日。うん、やっぱ自ら動かねえと、動いていかないと色々と得られないよな・・と改めて思ってたりします。さて、なんかちょっと前に作った鱈のカリカリ和風ソテーの変化ver 「鶏肉のパン粉がけ」鶏ムネ肉に塩・胡椒をして、皮目のみ焼きます。最初はぎゅうぎゅう押し付けて焼いて、その後弱火で蒸し焼きで完全に火を通します。片面だけのほうがふっくら焼ける気がするんだよね。なんか面倒で普......