わかしのグリル　フレッシュトマトのソース

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おいしそう！

最近、朝どれのわかし（ブリの子供でイナダよりもちっちゃいやつ？）が大船で安く売っているので、焼いてフレッシュトマトのソースをかけて食べました。わかしは三枚におろして、塩・こしょうしてしばらく置き、出てきた水分をキッチンペーパーで軽くふいてからオリーブオイルをしいたフライパンで焼くだけ。トマトソースはトマトを角切りにして軽く塩をしてしばらく置き、出てきた水分を軽く切って、バジル・コショウ・ケイパー・...