トンカツレシピあり

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おいしそう！

急に食べたくなったのでキャベツは千切りにして、水に晒しざるにあけておく。豚ロース肉は筋切りをして包丁の背で叩いて柔らかくする。卵をわりとき水を少し入れて混ぜる。肉に塩・胡椒・ガーリックパウダーをかける。小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。ナスのヘタとおしりの固いところをとって縦半分に切る。茄子の切った面にも衣をつける。鍋に油を入れ、まず160度に熱し、ナスを揚げる。茄子に火が通ったら、バットに移......