豚こまと玉ねぎのとんかつ レシピあり

豚こまと玉ねぎのとんかつ
  1. おいしそう！

豚こまというか切り落とし肉がまだ残っているのでキャベツは千切りにして水にさらしザルにあけておく。玉ねぎは繊維に逆らうように薄切りにして半分の長さにする。ボウルにざく切りにした豚切り落とし肉を入れて塩コショウをする。玉ねぎを入れてよく混ぜる。小判型に成形する。この時玉ねぎが飛び出さないようにする。小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。鍋に油を入れて180度に熱しとんかつを揚げる。途中返しながら揚げ......